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ÜBER DIESES BLOG
Dieses Internet-Tagebuch begleitet Entwicklungen aus der Welt der Märkte und Marken. Gelenkt ist der Blick aus einem besonders anstrengenden Betrachtungswinkel. Gerichtet auf das bunt schillernde Marketing als ganzheitliche Disziplin der kundenorientierten Unternehmensführung. Dabei darf das Entstehen von neuer Theorie und Praxis genauso vorkommen wie tolle Erfindungen, pfiffige Geschäftsideen oder sensationelle Services - aber eben auch katastrophales Kundenmissmanagement. Die Leser und der Autor sind gleichsam interessiert an merkwürdigen Moden, tiefgreifenden Trends und zukunftsweisenden Innovationen. Kurzum: Es geht um Erkenntnisse, die mindestens inspirieren und bestenfalls Nutzen stiften ohne in Form und Inhalt wie schwer verdauliche Wissenschaftskost daher zu kommen. In Anlehnung an den Autor (im Bild) trägt dieses Tagebuch den Titel "Garbers Gazette". Diese veraltete, heute eher ironische Bezeichnung für eine Zeitung deutet an: Dieses Blog treibt vor allem Humor als Haltung - mitunter sogar Schabernack. Vermutlich wagen wir auf dieser Basis den Blick in die Zukunft eher mit Optimismus. Das Leben ist schließlich schon schwierig genug. (Foto: Bernd Hegert)
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Schlagwort-Archive: Lebensmittel
Käse: Ponyhack in Bolognese – ein Skandaldiskurs
Sicherheit sieht anders aus: Erneut erschüttert ein Lebensmittelskandal das Vertrauen von Verbrauchern in industriell gefertigte Nahrungsmittel. Nach Ekeldönerfleischspießen, Durchfallkrankheitskeimsprossen, Massenmasthähnchen im Antibiotikamixmantel und mit Polychlorierten Biphenylen gesättigten Bio-Eiern (PBBE?!) servieren uns Versorger wie Edeka und Real jetzt Ponyhack etwa in der “Gut & … Weiterlesen
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Deutsche Bank komponiert Marketing-Meisterwerk
“Hände weg vom Acker, Mann!” – Die so betitelte E-Mail-Aktion von “Foodwatch” richtete sich als Appell an den noch amtierenden Chef der Deutschen Bank, die Spekulationen mit Lebensmitteln zu stoppen. Zwar hatte das Geldinstitut daraufhin erst angekündigt, in diesem Jahr … Weiterlesen
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Verschlagwortet mit Agrar, Anshu Jain, Anton Schlecker, Arschbombe!, Augenwischerei, Baulöwe Schneider, BENEFIT Bank (geschützt), Carsten Maschmeyer, Crazy-Fun-House, Dagobert Duck, Deutsche Bank, dicke Kirschen, Falsche Fuffziger, Foodwatch, Gandhi, Goldspeicher-Bad, Hilmar Kopper, Hungersnot, illegale Absprachen, Josef Ackermann, Jürgen Fitschen, Kommunikationssupergau, Lebensmittel, Manipulationen, Mannesmann, Meisterwerk des Marketings, Nachhaltigkeit, Negativschlagzeilen, Peanuts, Risiken, Rohstoffe, Spekulationen, Sympathen, Veronica Ferres, Victory, Werbung
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Revolution im Dampftrockner
Für Innovatives stehen die Fraunhofer-Forscher nach meiner Wahrnehmung schon lange. Geradezu revolutionär hört sich an, was jetzt das Fraunhofer-Institut für Grenzflächen- und Bioverfahrenstechnik (IGB) entwickelt hat, wofür man den Wissenschaftlern glatt den sperrigen Namen ihrer Institution verzeihen möchte.
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Bodensee statt Verbundstoffmeer
Eine sinnvolle Erfindung scheint mir dies auf den ersten Blick: Neue, mit Molkeprotein beschichtete Folien (leider noch aus Kunststoff) verbessern immerhin den Schutz von Lebensmitteln und verbessern die Nachhaltigkeit von Verpackung. Wie schon beim gestrigen Blog-Eintrag kommt die Idee von … Weiterlesen
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Sex und gutes Essen natürlich
Wissenschaft wirkt auf uns besonders sympathisch, wenn sie durch neue Erkenntnisse unsere alten Schwächen legitimiert. Die folgende Botschaft wird Ihnen ganz sicher gefallen: Positive Reize wie Sex oder gutes Essen führen zu einer Ausschüttung des Hirnbotenstoffs Dopamin. Den brauchen wir seit … Weiterlesen
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Im Ozean der Zukunft gähnt Leere
Der Kummer und das Kümmern rund um die Natur bewegt die Menschen nach all’ den Lebensmittelskandalen vor allem stark in Gemüse, Rind, Schwein und Geflügeltier. Doch wer macht sich endlich stark für unser liebes und geliebtes Schuppenvieh?
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Neuer Lebensmittelrohstoff aus BioCon Valley
Zu den abendfüllenden Themen zählen falsche Essgewohnheiten und schlechte Schulen. Hoffnung auf bessere Ernährung hegt jetzt die Lebensmittelforschung mit blauer Süßlupine, einem neuen Rohstoff auf pflanzlicher Basis mit großen Wachstumschancen.
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Die Melkkuh der Nation
Auch das nenne ich eine längst überfällige Innovation, die Trends setzt: Eine klitzekleine Veränderung bewirkt hier, dass der Produzent auf zwei und vier Beinen nachhaltiger im Sinne von gesünder wirtschaftet, das Produkt an Qualität gewinnt und dadurch höhere Preise zu erzielen … Weiterlesen
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