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Ein Traum aus Schaum

„Schaum besteht aus Luftblasen, die von dünnen Flüssigkeitsfilmen – den Schaumlamellen – umgeben sind,“ beschwichtigt zu Beginn der brandneue Bericht mit geballten, geradezu ballonrunden Ergebnissen über „Proteinschäume in der Lebensmittelproduktion“, dessen Titelseite die komischen Kugeln oben bebildern. Diese kleinen Kugeln seien quasi weit verbreitet in unseren Mägen. … Weiterlesen

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Alle gegen Daimler

Unter keinem guten Stern segelt derzeit der Autobauer aus Stuttgart: An allen Fronten formieren sich Gegner, um dem einstigen Premiumprimus das Leben schwer zu machen auf dem Weg zurück an die Spitze. Schmieden BMW und Audi etwa eine Verschwörung gegen … Weiterlesen

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